Roze glitter verjaardagstaart May 3, 2012

Onlangs kreeg ik de opdracht een verjaardagstaart te maken voor een meisje dat 5 werd. Haar lievelingskleur is roze en het mocht dus een echte meisjes taart worden. Hier kon ik mij eens lekker op uitleven!

Ik ben begonnen met de biscuit voor de bloementaart te kleuren, roze en paars. Ook de botercrème kreeg een mooie roze kleur.

Vervolgens heb ik de taart 2 keer doorgesneden. Bij de eerste laag heb ik Hak fruitvlaai aardbei gebruikt, en bij de tweede laag chocoladepasta met crispies.

Daarnaast mocht ik ook de traktatie voor school maken. Dit zijn 35 mini-cupcakes geworden met een vlindertje er op.

8 jaar getrouwd April 16, 2012

15 april waren we 8 jaar getrouwd. Tijd voor een feestje, en dus tijd voor een nieuwe taart!

Vorige week heb ik de Wilton Checkerboard cake set gekocht. Hiermee kun je gemakkelijk je biscuit van verschillende kleuren maken.
Ik was dus heel erg benieuwd hoe en óf dit zou werken.
De set werkte heel gemakkelijk. Je kunt er drie taarten tegelijk mee maken, met verschillende kleuren, en die dat stapelen zodat je een normaal formaat taart krijgt. Dit keer heb ik zelf 2 lagen gemaakt, omdat de taart niet zo groot hoefde te worden.

Ook heb ik een Fondant Imprint Mat van Wilton gekocht. Hiermee kun je, na even oefenen, redelijk makkelijk een mooie print in je fondant maken.

 

 

 

 

 

 

Workshop November 9, 2011

Al een tijdje wilde ik een workshop volgen om te leren hoe je een taart met fondant versierd.

Woensdag 9 november 2011 was het dan zo ver.

In Assen, bij SunnycakeS, heb ik een ochtend een basisworkshop gevolgd. Hier kregen we uitleg over het in lagen snijden van de taart, het vullen en afsmeren van de taart en vervolgens de taart met een laag fondant netjes bekleden. Daarna mochten we de taart versieren.

Aangezien we hier thuis het weekend daarna een feestje hadden voor de verjaardagen van mijn man en mij heb ik daar een taart voor gemaakt. Deze taart is één keer doorgesneden en gevuld met Hak vlaaifuit aardbeien.

Ik was best tevreden over het eindresultaat en hij smaakte lekker.